Uniqueメキシコ産カカオ70% | Bean to bar chocolate NAGANO

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Uniqueメキシコ産カカオ70%

¥1,530 税込

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メキシコ産のカカオ豆の特徴は、アメロナード、カラバージョ種です。また、カカオ豆の生産方法にも特徴があり、ホワイトオークで作られた樽ににカカオ豆の果肉を投入し、攪拌しながら発酵を進めることでカカオの果肉と果汁が漏れることなく閉じ込められ、フルーティかつジューシーな風味に仕上がっています。

※地球環境保護、お客様の個人情報保護の観点から2022年4月1日より納品書・領収書の同梱を廃止致します。お手数をお掛け致しますが、納品書・領収書をご希望の方は、備考欄にご記載いただきますようお願い申し上げます。

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