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NAGANOメキシコ産カカオ70％
¥1,530 税込
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メキシコはカカオの歴史最古のカカオ産地です。
メキシコ産のカカオ豆の特徴は、アメロナード、カラバージョ種。
カカオ豆の生産方法にも特徴があり、ホワイトオークで作られた樽ににカカオ豆の果肉を投入し、
攪拌しながら発酵を進めることでカカオの果肉と果汁が漏れることなく閉じ込められ、フルーティかつジューシーな風味に仕上がっています。
メキシコならではの風味豊かな味わいをお楽しみください。
原材料名: メキシコ産カカオ豆、素焚糖、カカオバター
賞味期限: 製造より6か月(最低2か月以上でお届け)
食品添加物: なし
内容量: 50g
保存方法: 直射日光・高温多湿は避け、冷暗所にて保存してください。
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