ご購入前にご一読ください。

【バレンタイン期間の配送スケジュールについて】 いつも当店をご利用いただきありがとうございます。 当店では、バレンタイン1/20～2/16までの期間の配送は通常より発送に少しお時間をいただきます。 ご配送の日時指定がおありの方は必ず備考欄にご記載いただきますようお願い致します。 また、2月14日着の配送をご希望の方は、2月12日正午までにご注文お願いします。 2月12日正午以降のご注文は2月16日以降の到着となりますこと、ご了承願います。 ①配送に関して 当店ではケーキ類(生ガトーショコラ/生チョコタルト/４層のレアチーズケーキ/コスタリカ産カカオ生ガトーショコラ)とチョコレート類・その他の商品で配送方法が異なっております。 そのため、ケーキ類とチョコレート類をご購入の場合は、配送方法ごとにご購入頂き、配送方法(冷凍便・常温便)をご選択いただきますようお願い申し上げます。 (例) ※ケーキ(生ガトーショコラ/生チョコタルト/４層のレアチーズケーキ/コスタリカ産カカオ生ガトーショコラ)をご購入の方→クール便を選択ください。(冷凍でのお届けとなります。) ※チョコレート・その他の商品をご購入の方→宅配便を選択ください。(春～秋にかけては冷蔵便でお届けとなります。) ※ケーキとチョコレートをご購入の方→ケーキはケーキのみでご購入いただき、クール便を選択ください。チョコレート類は別途ご購入いただき、宅配便を選択ください。配送方法の関係で冷凍便と常温または冷蔵便での2個口でお届けいたします。 お手数をお掛け致しますが、よろしくお願い申し上げます。 ➁配送日時のご指定がございましたら、備考欄にご記載ください。 特に記載がない場合は、最短で発送させていただきます。 （1/20-2/16の期間は通常より発送にお時間をいただいております。ご指定の着日希望の方は、必ず備考欄にご記載ください。） ③基本的に発送完了の通知はお送りしておりますが、お荷物の送り状番号のご連絡はしておりません。ご希望の場合は備考欄に送り状番号をご希望と、ご記載願います。発送後個別にメッセージにてご連絡致します。(※バレンタインシーズンなどの繁忙期は対応致しかねます。ご了承のほどよろしくお願いいたします。)

【定番】NAGANOダークミルク生ガトーショコラ

2024年3月、アメリカで開催されたチョコレートの大会にてNAGANOダークミルクがTOP INNOVATION賞を受賞しました。受賞した当店一番人気のダークミルクをふんだんに使用し、卵・バター・カカオバターというシンプルな材料でお作るする生ガトーショコラは、チョコレートの濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。 NAGANOの生ガトーショコラは、カカオ豆とチョコレートに2段階で最適な火入れをすることで、とろける食感と濃厚な味わいを創り出しています。 濃厚な味わいで一口食べた瞬間に「笑顔になる」カカオスイーツをお届けします 無添加かつグルテンフリーな材料のみ使用した生ガトーショコラで、 冷やして生チョコのような食感を、温めていただくと中がとろけるフォンダンショコラのような食感をお楽しみいただけます。 ～Bean(カカオ豆) to cake(生ガトーショコラ)～ NAGANOではカカオ豆を焙煎からコンチング(カカオ豆を石臼のような機械ですり潰すこと)まで約7日かけて行います。このような長い過程を経てカカオ豆からオリジナルのチョコレートが出来上がります。しかし、そこで完成ではありません！その後さらに出来立てのチョコレートを熟成させることで、カカオの香りと味わいをさらに引き出し、ダークミルクチョコレートへと仕上げていきます。チョコレートに最適なバランスで材料を合わせた後に、1分1℃のコントロールをしながら、ダークミルク生ガトーショコラが完成します。一本のダークミルク生ガトーショコラが完成するまで10日以上の工程を経るからこそ、コクと香りと芳醇な味わいの生ガトーショコラをお届けできます。 ～一本で3度美味しい？！～ ダークミルク生ガトーショコラは冷凍でのお届けとなります。 オススメのお召し上がり方は3種類。①半解凍、②完全解凍、③温める まず①半解凍はアイスチョコケーキ。暑い時期にピッタリ！②完全解凍は生チョコの食感。これも年中オススメ！③レンジで少し温めて、中がとろけるフォンダンショコラのような食感にアイスクリームを添えてお召し上がり頂くのもオススメです。3度の違う食感から自分好みのペアリングや召し上がり方を見つけ出してみてください。 ＊冷凍便(お手数おかけしますが、冷凍便と冷蔵便は分けてご注文お願い致します。) 原材料名: カカオ豆、卵、素焚糖、全粉乳、カカオバター、無塩バター(一部に、卵、乳成分を含む) 賞味期限: 45日以上の商品をお届け 食品添加物: なし 内容量: 1個 保存方法: 冷凍庫（－20℃以下）で保存して下さい。解凍後は冷蔵庫で保管頂き、早めにお召し上がりください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)

【定番】NAGANO生チョコタルト

上品な甘さの生チョコに、特製チョコレートミルクジャムで作る旨味の詰まった濃厚なタルト生地。 二つを合わせた時に調和をとれるように細部にまでこだわりをつめこんだNAGANO生チョコタルト。 飽きることなく美味しく食べ進めていただける、NAGANOだけの生チョコタルトをご堪能ください。 2024年3月、アメリカで開催されたチョコレートの大会にてNAGANOダークミルクがTOP INNOVATION賞を受賞しました。受賞した当店一番人気の進化系ミルクチョコレート、ダークミルクをくど過ぎないくらいのあっさりとした上品な甘さの生チョコに仕上げ、NAGANOオリジナルジャムを合わせた濃厚でくせになるタルト生地と合わせました。あっさりした生チョコだけでもなく、濃厚なタルト生地だけでもなく、この2つを一緒に食べるから熱狂を生むオンリーワンの生チョコタルトに仕上がっております。 生チョコタルトの秘密①：男性も夢中！？あっさりした生チョコ 生チョコタルトの開発は「ある想い」を形にしたものです。そもそも生チョコタルトは、男性のお客様からの「NAGANOの生チョコが食べてみたいなぁ」という一言がきっかけとなって開発されてきた商品です。実は、私は生チョコに「甘ったるい」というイメージを持っていたこともあり、作ることにかなり消極的でした。そこで、男性でも食べ進めていける「あっさりした生チョコ」を作ることから始めました。クラフトチョコレートと生クリームの選定から始まり、タンザニア×生クリーム40％、コスタリカ×生クリーム45％などなど。幾度と度重なる実験を重ね、あっさりしつつもおいしい生チョコレートが誕生しました。私が実験を始めて「胃もたれせずにどんどん食べていける！」という実感をもてるようになったのは数カ月後でしたが、完成した時には、これおいしい！と感動したのを覚えています。 生チョコタルトの秘密➁：濃厚なタルト生地 しかし同時に、あっさりした生チョコだけでは物足りなさも感じました。そこで、濃厚なタルト生地を合わせることでバランスのとれた商品になるのでは！とまた実験を繰り返し行っていきました。濃厚なタルト生地を作るために、まずNAGANOオリジナルジャムを開発しました。何度も試作を重ね、納得のいくジャムが完成しました。NAGANOのオリジナルジャムはジャム自体がタルト生地の風味を引き立ててくれるので、大変濃厚なタルト生地を完成させることができました。 「上品な甘さの生チョコにオリジナルのタルト生地が絶妙にマッチ」 男性でもおいしく食べ進めたくなる生チョコタルトは、あっさりした生チョコと、NAGANOオリジナルジャムをベースとしたタルト生地の二つが単品で完成し、二つを合わせたときに調和をとれるように微調整したものです。生チョコの濃厚さは、ある種中毒的な美味しさがあるかもしれません。しかし、胃もたれせずに無心で食べ進めていけるような生チョコも一つの表現の形としてオリジナリティがあると思いました。私はNAGANOだからこその生チョコとそれを活かす形を模索した結果、この生チョコタルトに行きつきました。 是非、皆様にもこの感動をお届けしたいです。 ＊冷凍便(お手数おかけしますが、冷凍便と冷蔵便は分けてご注文お願い致します。) 原材料名: カカオ豆、生クリーム、牛乳、素焚糖、全粉乳、ビスケット、カカオバター、バター(一部に、卵、乳成分、小麦を含む) 賞味期限: 45日以上の商品をお届け 内容量: 1個 保存方法: 冷凍庫（－20℃以下）で保存して下さい。解凍後は冷蔵庫で保管頂き、早めにお召し上がりください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)

【テレビで紹介されました】NAGANO4層のカカオ楽しむチョコレートチーズケーキ

期間限定【4層のカカオを楽しむチョコレートレアチーズケーキ。】 贅沢に4種類のクラフトチョコレートを使ったレアチーズケーキです。 チョコレートのほろ苦さをベースに、タルト生地のコク、チーズ部分の酸味、 ホワイトチョコレートのパキッと触感、チョコの旨味を１本で表現しています。 相乗的に折り重なる旨味をご堪能ください。 1層目にNAGANO特製のチョコレートミルクジャムをふんだんに使用したタルト生地、 2層目にチョコレートレアチーズケーキ、 3層目にはカカオ香る特製ホワイトチョコレート、 そして4層目にあっさりしている生チョコレートを合わせた ものすごく贅沢な、4種類のクラフトチョコレートをお楽しみいただけるケーキに仕上げました！ 食べられた方々からは、「美味しすぎる」とのお声を頂いております。 匿名リピーター様のご感想をどうぞ。 ”本当はNAGANO様の顧客拡大を考えたら今月は我慢すべきとは思ったのですが、チョコレートチーズケーキの味が忘れられず連続でご依頼してしまいました…。本当はもっと感想を書きたいのですが、美味しい美味しいと食べている間に一台全部なくなってしまい、何を書けばよいか分からなくなってしまいました。本当においしくて、冷蔵庫にあると思うだけで仕事を頑張れました。素敵な味わいを生み出してくださり、本当にありがとうございます。” ４層のカカオ楽しむチョコレートレアチーズケーキには、2024年3月、アメリカで開催されたチョコレートの大会にてTOP INNOVATION賞を受賞したNAGANOダークミルクをふんだんに使用しております。 原材料名:北海道産クリームチーズ、カカオ豆、ビスケット、ミルクジャム、サワークリーム、砂糖、生チョコ、ホワイトチョコレート、生クリーム、バター(一部に小麦、乳成分を含む) 賞味期限:21日以上でお届けします。 内容量:1個 保存方法:冷凍庫（－20℃以下）で保存して下さい。解凍後は冷蔵庫で保管頂き、早めにお召し上がりください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)

NAGANO人気の6種詰め合わせセット -スペシャリティチョコレートギフトボックス-(6枚入)

Bean to bar chocolate NAGANOの人気商品 6アイテムを詰め込んだギフトボックス。 （セット内容：ダークミルク、抹茶、焙じ茶、ガーナ産カカオ70%、コスタリカ産カカオ70%、タンザニア産カカオ70%＋お渡し用紙袋付き） 人気トップ3のスペシャリティチョコレートに、オーナーズセレクトを合わせました。 シックで上品なデザインのギフトボックスなので、男性女性、用途問わず、幅広いシーンでお使い頂けます。 当店一番人気、NAGANOだけの進化系ミルクチョコレート：～2024年3月、アメリカで開催されましたチョコレートの大会にてNAGANOダークミルクがTOP INNOVATION賞を受賞しました～ 従来のミルクチョコレートは食べた後に口や喉にねっとり残ることはなかったでしょうか？NAGANOのダークミルクチョコレートは、とても濃厚でありながらもすっきりと食べて頂けるように仕上げております。その秘訣は、カカオが60％という、まるでダークチョコレートのような高カカオでありながらも、ミルクチョコレートとして成立している点にあります。レシチンなどの添加物は使用ぜず、最大限シンプルな原材料でお作りしました。豊かなコクと余韻に残る香ばしさが特長のガーナ産カカオ豆にミルクを加えたハイカカオミルクチョコレート。NAGANOならではの個性的な進化系クラフトチョコレートをお試しください。 当店二番人気、「本物」の焙じ茶：お茶の名門、山政小山園がお濃茶に使用するグレードの京都府産手摘み一番茶を焙じた、焙じ茶をふんだんに使用。NAGANOでは香料不使用ながらも、ほうじ茶本来のフレーバーと香りを最大限引き出す製法を生み出すことに成功しました。茶葉を低温でじっくりローストすることで溢れ出す、リッチな旨味とまろやかさのある「本物」の焙じ茶チョコレートをご賞味ください。 当店三番人気、キャラメルのような華やかな風味、コスタリカ産カカオ70%：Bean to bar chocolateといえば、ダークチョコレートが代表的かと思います。ダークチョコレートの中で当店で最も人気があるのはコスタリカ産のカカオ豆から作り上げるクラフトチョコレート。普段召し上がられるチョコレートに使われているカカオ豆とは異なる、世界に8%しか流通していない希少なトリニタリオ種のカカオ豆を使用。イエローフルーツ、レッドベリー、キャラメルのような味わいが特長です。火山性土壌の熱帯雨林で育ったユニークなカカオ豆から作られるチョコレートをお試しください。 贅沢豪華セットの6枚は、そのほかにもチョコレートらしいガーナ産カカオ70%、コスタリカと食べ比べて欲しい通イチ押しのメキシコ産カカオ70%、香料を使わずとも旨味香るNAGANO抹茶をオススメセットとしてご用意いたしました。 当店オススメのお召し上がり方は、1枚1枚味わって頂くよりも、異なる2枚を食べ比べてもらうことです。 異なる2枚を食べ比べてもらうと味や香りの違いが鮮明で、より自分好みのフレーバーを探求できるでしょう。 ぜひ、カカオの個性をお楽しみください。 原材料名: NAGANOダークミルク：ガーナ産カカオ豆、素焚糖、全粉乳、カカオバター NAGANO焙じ茶：カカオバター、素焚糖、全粉乳、焙じ茶（一部に、乳成分含む） NAGANOコスタリカ産カカオ70%：コスタリカ産カカオ豆、素焚糖、カカオバター NAGANOガーナ産カカオ70%：ガーナ産カカオ豆、素焚糖、カカオバター NAGANOタンザニア産カカオ70%：タンザニア産カカオ豆、素焚糖、カカオバター NAGANO抹茶：カカオバター、素焚糖、全粉乳、抹茶（一部に、乳成分を含む） 賞味期限: 製造より6か月(最低2か月以上の商品をお届け) 食品添加物: なし 内容量: 300g 保存方法: 直射日光・高温多湿は避け、冷暗所にて保存してください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)

NAGANO人気の3種詰め合わせセット -スペシャリティチョコレートギフトボックス-(3枚入)

NAGANOで提供するクラフトチョコレートの中でも、特に人気の3つを詰め込んだギフトボックス。 （セット内容：ダークミルク、焙じ茶、コスタリカ産カカオ70%） シックで上品なデザインのギフトボックスなので、男性女性、用途問わず、幅広いシーンでお使い頂ける商品です。 NAGANOだけの進化系ミルクチョコレート ダークミルク：～2024年3月、アメリカで開催されましたチョコレートの大会にてNAGANOダークミルクがTOP INNOVATION賞を受賞しました～ 従来のミルクチョコレートは食べた後に口や喉にねっとり残ることはなかったでしょうか？NAGANOのダークミルクチョコレートは、とても濃厚でありながらもすっきりと食べて頂けるように仕上げております。その秘訣は、カカオが60％という、まるでダークチョコレートのような高カカオでありながらも、ミルクチョコレートとして成立している点にあります。レシチンなどの添加物は使用ぜず、最大限シンプルな原材料でお作りしました。豊かなコクと余韻に残る香ばしさが特長のガーナ産カカオ豆にミルクを加えたハイカカオミルクチョコレート。NAGANOならではの個性的な進化系クラフトチョコレートをお試しください。 当店二番人気、「本物」の焙じ茶：お茶の名門、山政小山園がお濃茶に使用するグレードの京都府産手摘み一番茶を焙じた、焙じ茶をふんだんに使用。NAGANOでは香料不使用ながらも、ほうじ茶本来のフレーバーと香りを最大限引き出す製法を生み出すことに成功しました。茶葉を低温でじっくりローストすることで溢れ出す、リッチな旨味とまろやかさのある「本物」の焙じ茶チョコレートをご賞味ください。 当店三番人気、キャラメルのような華やかな風味、コスタリカ産カカオ70%：Bean to bar chocolateといえば、ダークチョコレートが代表的かと思います。ダークチョコレートの中で当店で最も人気があるのはコスタリカ産のカカオ豆から作り上げるクラフトチョコレート。普段召し上がられるチョコレートに使われているカカオ豆とは異なる、世界に8%しか流通していない希少なトリニタリオ種のカカオ豆を使用。イエローフルーツ、レッドベリー、キャラメルのような味わいが特長です。火山性土壌の熱帯雨林で育ったユニークなカカオ豆から作られるチョコレートをお試しください。 原材料名: NAGANOダークミルク：ガーナ産カカオ豆、素焚糖、全粉乳、カカオバター(一部に、乳成分を含む) NAGANO焙じ茶：カカオバター、素焚糖、全粉乳、焙じ茶（一部に、乳成分を含む） NAGANOコスタリカ産カカオ70%：コスタリカ産カカオ豆、素焚糖、カカオバター 賞味期限: 製造より6か月(最低2か月以上の商品をお届け) 食品添加物: なし 内容量: 150g 保存方法: 直射日光・高温多湿は避け、冷暗所にて保存してください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。

NAGANOダークミルク

～2024年3月、アメリカで開催されましたチョコレートの大会にてNAGANOダークミルクがTOP INNOVATION賞を受賞しました～ 豊かなコクと余韻に残る香ばしさが特長のガーナ産カカオ豆にミルクを加えたカカオ60%のハイカカオミルクチョコレート。 従来のミルクチョコレートは食べた後に口や喉にねっとり残ることはなかったでしょうか？ NAGANOのダークミルクチョコレートは、とても濃厚でありながらもすっきりと食べて頂けるように仕上げております。 その秘訣は、カカオが60％という、まるでダークチョコレートのような高カカオでありながらも、ミルクチョコレートとして成立している点にあります。添加物は使用ぜず、最大限シンプルな原材料でお作りしました。酸味・苦み・渋みのバランスの取れた豊かなコクが特徴のガーナ産カカオ豆の個性と、ミルクを掛け合わせてお作りした進化したミルクチョコレートをお届けします。上品かつリッチにすっきりとした味わい、NAGANOならではの個性的な進化系クラフトチョコレートをお楽しみください。 原材料名: ガーナ産カカオ豆、素焚糖、全粉乳、カカオバター（一部に、乳成分を含む） 賞味期限: 製造より8か月(最低2か月以上の商品をお届け) 食品添加物: なし 内容量: 50g 保存方法: 直射日光・高温多湿は避け、冷暗所にて保存してください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)

NGANOショコラグラノーラ

カカオニブとオートミールを主役にキャラメリゼし、 ドライバナナを合わせ、夏でも溶けないショコラグラノーラに仕上げました。 素材一つ一つにこだわりを詰め込んでおり、 焙煎したてのカカオニブ、有機オートミール、 油などは一切使用されていない有機バナナを乾燥させたドライバナナなど、 シンプルながらも素材の持ち味をお楽しみいただける味わいのグラノーラとなっております。 素材自体が美味しいことはもちろん、 カカオの苦味と合わせる素材の黄金比を計算してお作りしました。 カカオニブの効能も得られますが、決して苦いだけでなく、味わいの奥行きをお届けいたします。 朝食やおやつタイムにそのまま、 ミルクやヨーグルトと合わせてお召し上がりいただくのもオススメです！ 高い健康効果を持つカカオや高カカオチョコレートを美味しく提供する中で 「カカオ」を日常生活で手軽に摂取いただけるような「日常でカカオを楽しむ」をテーマにお作りしたショコラグラノーラ。 ぜひお楽しみください！ 保存は、冷蔵庫での保存がオススメです！ ※商品はスタンドパックにお入れしてお届けいたします。 原材料：ウガンダ産カカオニブ、オートミール、蜂蜜、素焚糖、ドライバナナ、ココアパウダー 内容量：170g 賞味期限： 製造より2か月 保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。 　　　　　開封後はお早めにお召し上がりください。 　　　　　湿気が気になるようでしたら、冷蔵庫で保管してください。

完売御礼【夏限定!イタリアのチーズアイスケーキ】ホワイトチョコカッサータ

「沢山の自家焙煎アーモンド、ドライフルーツを使用した贅沢なアイスケーキ。 口いっぱいに広がるクリームチーズの爽やかさと、ホワイトチョコの軽い甘み。 口溶けの良さと上品な甘さの新感覚カッサータが、口福の時間をお届けします。」 【夏に向けてチョコ屋が本気で考えたホワイトチョコカッサータを発売致します。】 イタリアシチリア島の伝統菓子、カッサータ。 カッサータは、ドライフルーツやナッツをチーズに混ぜ込んで冷凍したアイスケーキのようなスイーツです。 サッパリすごく食べやすいアイスケーキですが、ただ食べやすいだけでなく、ナッツやドライフルーツが沢山入っていることにより最後まで食べ飽きずにペロッと完食いただける味わいが特長です。 そんなカッサータを、当店ではNAGANOらしさを取り入れ、さらに美味しさをアップデートしています。 当店のカッサータは、NAGANOのカカオ香るホワイトチョコレートを使用してお作りしています。 カッサータ本来のサッパリ感を残しながら、ほんのりカカオ香るホワイトチョコレートも感じて頂けるように調整しました。 そのため、NAGANOホワイトチョコカッサータは、カッサータの良さを残しつつ、NAGANOチョコレートを加えることで「旨味」をギュッと濃縮した味わいに仕上げております。 さらにもう一つ、当店では、ウクライナ産の百花蜂蜜と自家焙煎したフレッシュなカカオニブを合わせた「ミニカカオニブハニー」をお付けしております。 カットした美しい断面の上に、カカオニブハニーを合わせて頂くことでNAGANOのホワイトチョコカッサータはサッパリだけでなく、旨味だけでなく、適度な甘味と苦みも加わります。 単純に従来のカッサータをなぞった商品開発行ってきたのではなく、 サッパリ感、コク、旨味、酸味、塩味などのバランスにおいて黄金比となるよう独自の開発を重ねてきました。 言い換えると、5味の相互作用によって、相乗効果を意図的に生み出しています。 当店ならではのオリジナルカッサータの黄金比を、是非お召し上がりください。 お手土産に！ ご自宅でのちょっと贅沢なおやつタイムに！ 原材料名:クリームチーズ、生クリーム、アーモンド、クルミ、クランベリー、ヨーグルト、ホワイトチョコレート、オレンジピール、レモンピール、バニラペースト、塩 賞味期限:30日以上でお届けします。 内容量:1個 保存方法:冷凍庫（－20℃以下）で保存して下さい。賞味期限に限らず早めにお召し上がりいただくと、より美味しくお召し上がり頂けます。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)

NAGANOコスタリカ楽しむアーモンドキャラメリゼ

―甘味料を極力控えて― 日常的にカカオを食す文化を創造していく 美味しいのは当然ですが、体に良いことも日常的にお召し上がりいただく条件の1つだと考えます。 甘さ控えめのキャラメリゼとアーモンドスライスを合わせ、異なるキャラメルフレーバーのコスタリカ産カカオのチョコレートをディップ。上品な甘さのキャラメリゼアーモンドとカカオのコクをお楽しみください。 ※商品はクラフトのスタンドパックにお入れしてお届けいたします。 　仕様はホワイトチョコレートと同じパッケージです。 原材料：焙煎アーモンドスライス、練乳、素焚糖、水飴、 バター、カカオ豆、カカオバター、蜂蜜/ソルビン酸K(一部に、アーモンド、乳成分を含む) 内容量：41g 賞味期限： 製造より2か月 保存方法：冷蔵庫で保存してください。 　　　　　開封後はお早めにお召し上がりください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)

NAGANO白と黒のアーモンドショコラ

自家焙煎のカリっと食感が楽しいアーモンドに、 当店一番人気のダークミルクとコロンビア産の特製カカオバターでお作りするホワイトチョコレートを合わせました。 香ばしいアーモンドとNAGANOチョコが絶妙にマッチしています！ カカオを食す文化を日本で創造したく、ついつい手が伸びてしまう商品となるよう工夫致しました。 是非、ご賞味ください。 ※商品はクラフトのスタンドパックにお入れしてお届けいたします。 　仕様はホワイトチョコレートと同じパッケージです。 原材料：焙煎アーモンド、カカオバター、カカオ豆、全粉乳、素焚糖(一部にアーモンド、乳成分を含む) 内容量：41g 賞味期限： 製造より4か月 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。 　　　　　開封後はお早めにお召し上がりください。

NAGANOカカオティー

二段階焙煎のカカオティー：カカオ豆を覆うカカオハスク。 当店では2段階の焙煎過程を経て、カカオハスクに香ばしさが加わっております。 まるで焙じ茶のような香ばしくも優しい味わいに、ふわっとチョコレートの香りがするカカオティー。 抗酸化作用も高く、ミネラルも豊富でアンチエイジングも期待できます。 また、チョコレートのペアリングとしても相性抜群なので、朝昼晩どのシーンにも合わせていただきやすいのも嬉しいポイントの一つです。 夏場は、冷やしてアイスティーのように。 秋から春場は、ホットで。 当店のカカオティーは大変すっきりしておりますので、濃い味と濃い味でぶつかり合うことはありません。 そのため、焼き菓子との相性が抜群です。主役の焼き菓子と、当店のカカオティーでペアリングしてみてください。バランスのいいアフタヌーンティータイムをお楽しみ頂けます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原材料名: カカオハスク、カカオニブ 賞味期限: 製造より6か月(最低2か月以上の商品をお届け) 食品添加物: なし 内容量: 40g 保存方法: 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)

NAGANO焙じ茶

お茶の名門、山政小山園がお濃茶に使用するグレードの京都府産手摘み一番茶を焙じた、ほうじ茶をふんだんに使用してお作りするNAGANO焙じ茶。 茶葉を低温でじっくりローストすることで溢れ出す、リッチな旨味とまろやかさのある「本物」の焙じ茶チョコレートをご賞味ください。 原材料名: カカオバター、素焚糖、全粉乳、焙じ茶（一部に、乳成分を含む） 賞味期限: 製造より6か月(最低2か月以上の商品をお届け) 食品添加物: なし 内容量: 50g 保存方法: 直射日光・高温多湿は避け、冷暗所にて保存してください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)

NAGANO抹茶

抹茶の名門、山政小山園の宇治抹茶の中でも茶道用高級抹茶のみ使用。 上品な甘み、苦み、香りを凝縮した抹茶本来の旨味が際立つ「本物」のお抹茶チョコレートをご賞味ください。 一般的な抹茶チョコレートは、香料で香りづけを行います。 一方で、当店のクラフト抹茶チョコレートは、お菓子用の抹茶でなく、たてる抹茶のみ使用しており味・香りと共にこれまで経験された抹茶チョコレートとは異なっております。 お菓子用の抹茶でない「本物の」抹茶がお好きな方にお勧めします。 原材料名: カカオバター、素焚糖、全粉乳、抹茶（一部に、乳成分を含む） 賞味期限: 製造より6か月(最低2か月以上の商品をお届け) 食品添加物: なし 内容量: 50g 保存方法: 直射日光・高温多湿は避け、冷暗所にて保存してください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)

NAGANOカカオ香るホワイトチョコレート

当店のホワイトチョコレートは特別なカカオバターを主原料としたホワイトチョコレートです。 簡単に表現しますと、今まで召し上がられたホワイトチョコレートがミルクと砂糖の甘みが強かったものであるのに対し、 当店のホワイトチョコレートはカカオ感たっぷりのホワイトチョコレートです。 コロンビア産のカカオ豆香る特別なカカオバターからお作りする、「濃縮したカカオ感たっぷり」のホワイトチョコレートをお楽しみください。 原材料名:コロンビア産カカオバター、全粉乳、素焚糖（一部に、乳成分を含む） 賞味期限:6か月 食品添加物:無　 内容量:40g 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)

NAGANOコスタリカ産カカオ70％

カカオなのに、キャラメルっぽさ！？ 原材料はカカオ豆、素焚糖、少量のカカオバターのみ。 当店の焙煎とコンチング(磨砕)のコントロールで特徴的かつ食べやすいクラフトチョコレートに仕上がっております。 普段召し上がられるチョコレートに使われているカカオ豆とは異なる、世界に8%しか流通していない希少なトリニタリオ種のカカオ豆を使用。 フレーバーの特徴は、イエローフルーツ、レッドベリー、キャラメルのような味わいです。 火山性土壌の熱帯雨林で育ったユニークなカカオ豆から作られるチョコレートをお試しください。 原材料名: コスタリカ産カカオ豆、素焚糖、カカオバター 賞味期限: 製造より8か月(最低2か月以上の商品をお届け) 食品添加物: なし 内容量: 50g 保存方法: 直射日光・高温多湿は避け、冷暗所にて保存してください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)

NAGANOガーナ産カカオ70％

日本においてカカオ豆を最も輸入しているのはガーナ産カカオ豆。 バナナの葉で包み、発酵させたガーナ産カカオ豆の特長は、酸味・苦み・渋みのバランスが取れた、豊かなコクと香ばしさにあります。 また、NAGANOオリジナルのクラフトチョコレートは、全て粒子が荒くザクザクした食感となっており、いつものチョコレートが新しいチョコレートに生まれ変わっています。余計な材料を加えなくても、製造方法一つで新しい食感のダークチョコレートが完成しました。 是非初めてのチョコレート体験をお楽しみください。 原材料名: ガーナ産カカオ豆、素焚糖、カカオバター 賞味期限: 製造より8か月(最低2か月以上の商品をお届け) 食品添加物: なし 内容量: 50g 保存方法: 直射日光・高温多湿は避け、冷暗所にて保存してください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)

NAGANOタンザニア産カカオ70％

オーナーの押しダークチョコです。 カカオ豆の中でも世界に8%しか流通していない希少なトリニタリオ種を使用。 タンザニアのカカオ豆はカカオバターが豊富で、爽やかなフルーツ感の中にナッツの風味がアクセントのチョコレートです。 フォラステロ種とクリオロ種のカカオを自然配合しながら生育されたカカオ豆を使用しており、国際的なチョコレート品評会で数々の賞を受賞したカカオ農園のカカオ豆を使用しています。一枚で2種類の味わいを楽しめる一枚となっています。是非、1枚のチョコレートがお届けする味の変化を楽しみください。 原材料名: タンザニア産カカオ豆、素焚糖、カカオバター 賞味期限: 製造より8か月(最低2か月以上の商品をお届け) 食品添加物: なし 内容量: 50g 保存方法: 直射日光・高温多湿は避け、冷暗所にて保存してください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)

【秋冬限定】NAGANOベトナム産カカオ70％

ベトナム産のカカオ豆は、世界に8％しか流通していないトリニタリオ種で、ブラックベリーのようなフルーティさが特長です。 また、ベトナムのカカオ豆は、近年ファインカカオとして注目を浴び、インターナショナル・カカオ・アワード2013で受賞したベンチェ産のカカオ農園のカカオを使用しています。 カカオ感が強めのチョコレートがお好きな方にお勧めします。 原材料名: ベトナム産カカオ豆、素焚糖、カカオバター　 賞味期限: 製造より8か月(2か月以上の商品をお届け) 食品添加物: なし 内容量: 50g 保存方法: 直射日光・高温多湿は避け、冷暗所にて保存してください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)

【秋冬限定】NAGANOメキシコ産カカオ70％

メキシコはカカオの歴史最古のカカオ産地です。 メキシコ産のカカオ豆の特徴は、アメロナード、カラバージョ種。 カカオ豆の生産方法にも特徴があり、ホワイトオークで作られた樽ににカカオ豆の果肉を投入し、 攪拌しながら発酵を進めることでカカオの果肉と果汁が漏れることなく閉じ込められ、フルーティかつジューシーな風味に仕上がっています。 メキシコならではの風味豊かな味わいをお楽しみください。 原材料名: メキシコ産カカオ豆、素焚糖、カカオバター 賞味期限: 製造より6か月(2か月以上でお届け) 食品添加物: なし 内容量: 50g 保存方法: 直射日光・高温多湿は避け、冷暗所にて保存してください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)

NAGANOギフトボックス

お渡し用の紙袋付きクラフトチョコレートの詰め合わせギフトボックスいかがでしょうか？ シンプルかつ上品な、クラシックなギフト箱をご用意いたしました。 3枚セット、もしくは6枚セットの詰め合わせ用となります。 お好きなチョコレートをお好みでお選び頂ける、オリジナルセットのギフトボックスです。 ※ギフトボックスをご希望の方はチョコレート3枚、もしくは6枚に加え、本商品(ギフトボックス)をご購入頂けますと幸いです。 ご不明点等ございましたら、お問い合わせよりご連絡お願い致します。 ※地球環境保護、お客様の個人情報保護の観点から2022年4月1日より納品書・領収書の同梱を廃止致します。お手数をお掛け致しますが、納品書・領収書をご希望の方は、備考欄にご記載いただきますようお願い申し上げます。

Unique ロゴ入り紙袋

Bean to bar chocolate NAGANOのロゴ入り紙袋。 お土産やお渡し用の際は、商品と一緒にご購入いただきますようお願い致します。

【テレビで紹介されました・数量限定・完売次第販売終了】NAGANOコスタリカ産カカオ生ガトーショコラ

【期間限定】コスタリカ産カカオの魅力を楽しむ生ガトーショコラが誕生！！ 当店ダークチョコレートで、1番人気のコスタリカ産カカオ豆の個性を最大限表現した贅沢かつ芳醇な生ガトーショコラ。まるでキャラメルやイエローフルーツのような華やかな味わいと、カカオの旨味・香り・コクの黄金比をお楽しみください。 1層目は、カカオの焙煎とケーキの火入れで、少しスモーキーな唯一無二の生ガトーショコラ、 2層目には、コスタリカ産カカオ70％チョコレートを軽やかなムースに仕上げ、 トップにコスタリカ産カカオ70%のスペシャリティチョコレートを散りばめています。 3層全てコスタリカ産カカオ豆から作り上げ、計算から黄金比を導くからこそ生まれるダークチョコレート生ガトーショコラ。 期間限定で数量に限りがございますが、是非一歩先から作り込んだケーキをお召し上がりください。 ※今月2月分のオンライン発送でのご用意分は終了しました。 ※来月以降に発送のご予約承っております。ご検討下さいますと幸いです。 原材料名:コスタリカ産カカオ豆、卵、生クリーム、素焚糖、カカオバター、無塩バター (一部に卵、乳成分を含む) 賞味期限:1か月以上でお届けします。 内容量:1個 保存方法:冷凍庫（－20℃以下）で保存して下さい。解凍後は冷蔵庫で保管頂き、早めにお召し上がりください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンは対応致しかねます。ご了承下さい。)

【冬季限定・4月半ばまでの販売】NAGANOホットチョコレートミックス

カカオ本来の香りと風味を手軽にお楽しみ頂けるシングルオリジンブレンドのホットチョコレートミックス！ 上品な甘さながらも濃厚な味わいのNAGANOのホットチョコレートミックスをお楽しみください。 当店一番人気のダークミルクとコスタリカ産カカオ70%をオリジナルブレンド。 牛乳の甘さとハイカカオの旨みの相乗効果が、ついついもう一杯という気持ちに！ ミルクに合わせていただくだけで本格的なホットチョコレートをお楽しみ頂けます！！ 当店のホットチョコレートの特徴である「あっさりなのに濃厚な味わい」をお家でもお楽しみいただけるように仕上げました！ ご自身用はもちろん、ギフトにも最適なので、是非お試しください。 原材料名:ガーナ産カカオ豆、素焚糖、コスタリカ産カカオ豆、カカオバター 賞味期限:45日以上の商品をお届け 食品添加物:なし 内容量:90g 保存方法:直射日光を避け、20℃以下で保存してください。 ※配送日時のご指定は、注文時の備考欄に必ずお書きください。特に記載がない場合は、最短で配送させて頂きます。 ※配送業者は基本的には佐川急便を使用しておりますが、お品物を発送した後に個別に送り状番号をご連絡致しかねます。 　大変恐れ入りますが、送り状番号が必要な方は別途メッセージでご連絡いただきますようお願い申し上げます。(※バレンタインシーズンを除く)